DUT Génie biologique - option Diététique
Présentation
Carte d’identité de la formation
Domaine : Sciences, Technologies, Santé
Discipline : Sciences de la vie
Public concerné : Autre
Niveau de sortie : DUT (Diplôme universitaire de technologie)
Durée : 4 semestres
Crédits : 120 crédits ECTS
Collège : IUT Bordeaux Site de Périgueux
Site de formation : Campus Périgord
Responsable(s) de la formation : Patrick MAZELLIER
Objectifs et compétences
Le Génie biologique regroupe l’ensemble des techniques et des procédés intervenant dans la production, le développement et l’analyse du vivant. L’option diététique s’intéresse à l’alimentation dans tous ses détails et à ses implications sur la santé.
L’objectif est de former en 2 ans, des techniciens supérieurs en biologie qui doivent aussi savoir communiquer, travailler en équipe, faire preuve d’autonomie et d’initiative dans leur travail. Ils doivent posséder des connaissances dans toutes les disciplines relatives au domaine alimentaire :
- composition et fabrication des aliments
- pathologies humaines liées à l’alimentation
- qualité, hygiène et sécurité
- gestion de restaurations collectives
… tout en maîtrisant l’outil informatique et l’anglais.
Informations complémentaires
Organisation
Organisation des études
Première année : tronc commun jusqu’au mois d’avril puis enseignements pré-optionnels
Deuxième année : enseignements spécifiques à l’option
- Option Industries alimentaires et biologiques (52 places)
- Option Agronomie (26 places)
- Option Diététique (26 places)
Débouchés
Débouchés professionnels / Métiers
Codes ROME:
- J1402 - Diététique
Secteurs d'activités
- Santé
Admission
Conditions d'admission
En 1ère année :
Saisie des candidatures de mi-janvier à mi-mars sur l'application parcoursup
En 2ème année ou par la voie de la formation continue : sur dossier
Contact
Formulaire de contact
* les champs suivis d'un astérisque doivent obligatoirement être remplis pour que la demande soit traitée.
Services pouvant vous être utiles
IUT de Bordeaux - Génie Biologique
Campus Périgord
Rond-Point Suzanne Noël CS 21201
24019 PERIGUEUX
Tél. 05 53 02 58 70
gb.iutperigueux@u-bordeaux.fr
Patrick MAZELLIER
patrick.mazellier@u-bordeaux.fr
2020 / 2021
Formation 2018 / 2019
Formation 2019 / 2020
Formation 2020 / 2021
IUT de Bordeaux - Génie Biologique
Rond-Point Suzanne Noël
CS 21201
24019 PERIGUEUX
Tél. 05 53 02 58 70
gb.iutperigueux@u-bordeaux.fr
