Unité mixte technologique Oleodigit

Mise à jour le :

Porté par un partenariat tripartite bordelais réunissant ITERG, le Laboratoire IMS et Terres Inovia, l'UMT OLEODIGIT vise à accélérer la digitalisation et l’optimisation des procédés d’extraction et de transformation des oléoprotéagineux.

La filière des oléoprotéagineux produit huiles et protéines végétales, essentielles à de nombreuses industries. Face au changement climatique, elle doit décarboner et améliorer l’efficience de ses procédés. L’optimisation de l’huilerie est cruciale pour garantir la qualité des produits et répondre aux attentes climatiques, tout en visant une autonomie protéique en France.

Pour répondre à ces enjeux, l’UMT Actia Oleodigit propose une digitalisation des procédés d’extraction d’huile. En utilisant des capteurs et l’intelligence artificielle, des outils d’aide à la décision et des jumeaux numériques vont être développés pour améliorer la maîtrise des procédés et la performance environnementale.

Date de création : janvier 2025

Filières : Chimie matériaux / Agriculture, agroalimentaire et pêche ​​​​​​

Responsable / porteur projet

  • Simon GORECKI

    Référent académique (IMS)
    Laboratoire de l'Intégration du Matériau au Système
    351 Cours de la Libération, 33405 Talence Cedex

    05 56 00 98 13

    simon.gorecki%40u-bordeaux.fr

Chiffres-clés

  • 3

    stages en cours

Tutelles et partenaires

L'UMT est une structure de recherche commune de l'université de Bordeaux.

Avec les partenaires suivants :

  • IMS - Laboratoire de l'Intégration du Matériau au Système
  • ITERG - Institut des corps gras et produits apparentés
  • Terres Inovia