Un événement familial qui vous embarque dans un voyage culinaire pour aborder l’alimentation, du champ à l’assiette, et ses interactions avec notre santé et celles des écosystèmes.

Le temps d’un week-end Cap Sciences devient un grand laboratoire culinaire, vous invitant à découvrir les multiples facettes de l’alimentation, à travers une programmation participative et conviviale, adaptée à un public familial à partir de 5 ans : stands animés, expériences, rencontres, expositions, ateliers, jeux…

Entre autres :

• stand - "Alimentation et obésité » autour des liens chez l'humain entre le cerveau, le fonctionnement cognitif, les comportements alimentaires et l'obésité
• mini-talk - l'arthérosclérose : une histoire d'alimentation, de cholestérol, d'inflammation et de macrophages
• atelier - le cerveau au cœur de nos sensations alimentaires (quizz, test à l’aveugle et odeurs typiques)
• stand atelier - Fake News Santé
• mini conf  - « Le French Gut »
• stand - visualisation de données pour comprendre notre impact carbone face aux choix alimentaires