Mardi 6 octobre (14h-17h) et jeudi 8 octobre (17h-20h)

N’avale pas ces infox ! 

Pour apprendre à décrypter les informations sur la santé et la nutrition. (Présentation en continu).

Ecoute ton nez ! 

Pour découvrir grâce à un kit olfactif reconnu dans le milieu professionnel les 12 arômes fondamentaux des vins rouges :  une façon ludique de s'initier aux vins sans modération ... (Présentation en continu).

Papilles et pupilles en action 

Un atelier pour découvrir une sélection de documents anciens, rares et précieux issus des collections de l’Université. 

• mardi 06/10 : 14h–15h20 et 15h30–17h 
• jeudi 08/10 : 17h–18h20 et 18h30–20h

Mercredi 7 octobre (12h–13h)

Projection du documentaire Les cuisiniers de Treignac de Sophie Bensadoun (2017, 52')

Dans les cuisines de l'école hôtelière de Treignac en Corrèze, les poêles crépitent et les ordres fusent. Devant les fourneaux, une vingtaine de mineurs migrants se forme sous la supervision exigeante de la cheffe. Immergés dans un élément emblématique de la culture française, ils ont deux ans pour obtenir leur CAP, eux pour qui la cuisine était au départ un choix par défaut. 

Dans la limite des places disponibles dans le Patio