DUT Génie biologique - option Diététique

Présentation

Carte d’identité de la formation

Domaine : Sciences, Technologies, Santé
Discipline : Sciences de la vie
Public concerné : Autre
Niveau de sortie : DUT (Diplôme universitaire de technologie)
Durée : 4 semestres
Crédits : 120 crédits ECTS
Collège : IUT Bordeaux Site de Périgueux
Site de formation : Campus Périgord
Responsable(s) de la formation : Patrick MAZELLIER

Objectifs et compétences

Le Génie biologique regroupe l’ensemble des techniques et des procédés intervenant dans la production, le développement et l’analyse du vivant. L’option diététique s’intéresse à l’alimentation dans tous ses détails et à ses implications sur la santé.

L’objectif est de former en 2 ans, des techniciens supérieurs en biologie qui doivent aussi savoir communiquer, travailler en équipe, faire preuve d’autonomie et d’initiative dans leur travail. Ils doivent posséder des connaissances dans toutes les disciplines relatives au domaine alimentaire :

  • composition et fabrication des aliments
  • pathologies humaines liées à l’alimentation
  • qualité, hygiène et sécurité
  • gestion de restaurations collectives

… tout en maîtrisant l’outil informatique et l’anglais.

Informations complémentaires

DUT_PERIGUEUX_GB_DIET_web.pdf

Organisation

Organisation des études

Première année : tronc commun jusqu’au mois d’avril puis enseignements pré-optionnels

Deuxième année : enseignements spécifiques à l’option

  • Option Industries alimentaires et biologiques (52 places)
  • Option Agronomie (26 places)
  • Option Diététique (26 places)

Débouchés

Débouchés professionnels / Métiers

Codes ROME:

  • J1402 - Diététique

Secteurs d'activités

  • Santé

Admission

Conditions d'admission

En 1ère année :

Saisie des candidatures de mi-janvier à mi-mars sur l'application parcoursup

En 2ème année ou par la voie de la formation continue : sur dossier

Contact

Formulaire de contact

* les champs suivis d'un astérisque doivent obligatoirement être remplis pour que la demande soit traitée.


Services pouvant vous être utiles

IUT de Bordeaux - Génie Biologique

Campus Périgord


Rond-Point Suzanne Noël CS 21201
24019 PERIGUEUX
Tél. 05 53 02 58 70
gb.iutperigueux@u-bordeaux.fr


Patrick MAZELLIER


patrick.mazellier@u-bordeaux.fr


2018 / 2019

Formation 2018 / 2019

IUT de Bordeaux - Génie Biologique

Rond-Point Suzanne Noël CS 21201
24019 PERIGUEUX

Tél. 05 53 02 58 70

gb.iutperigueux@u-bordeaux.fr

Choisir une autre formation