03 Octobre 2017 – Soirée inaugurale des Vendanges du Savoir

18 h30 Cité de Vin à Bordeaux

Pour cette deuxième saison culturelle, la célèbre auteur Amélie Nothomb est l’invitée d’honneur de cette soirée inaugurale. Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines, pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin, pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations, pour décloisonner les savoirs...

L'auteure sera en compagnie de :

  • Prince Robert de Luxembourg, président du Comité d’orientation culturelle de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin
  • Gilles de Revel, professeur d’œnologie, université de Bordeaux – Institut des sciences de la vigne et du vin
  • Ana Maria Binet, professeur des universités, vice-présidente déléguée aux relations internationales, directrice du département d’études lusophones, Université de Bordeaux-Montaigne

La rencontre sera suivie d’un cocktail et d’une séance de dédicace du dernier livre d’Amélie Nothomb « Frappe-toi le cœur » paru aux éditions Albin Michel le 24 août 2017.

Entrée gratuite dans la mesure des places disponibles (billets à retirer sur place).

Les Vendanges du Savoir

Les "Vendanges du Savoir" sont une action culturelle nouvelle portée par l’université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV).
Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Chaque 1er mardi du mois à 18h30, les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

Et une fois par trimestre, la recherche universitaire a rendez-vous avec le public pour une Dégustation Savante. Ces ateliers associent le plaisir et la science : une autre manière de déguster avec une analyse scientifique du vin !

Les dates à venir 

Mardi 7 novembre 2017
Conférence "Du banquet des dieux à la table des hommes, la représentation du vin par la peinture"
Par Jean Serroy, professeur d’université émérite spécialiste de la littérature et du théâtre du XVIIe siècle

Mardi 14 novembre 2017
Dégustation savante "La preuve par le nez : comment les facteurs naturels modifient l’expression aromatique des cépages"
Par Philippe Darriet, professeur d’oenologie, ISVV, université de Bordeaux

Mardi 5 décembre 2017
Conférence "L’odyssée d’une bulle de champagne, de la bouteille à la flûte..."
Par Gérard Liger-Belair, professeur de physique, université de Reims Champagne-Ardenne

Localisation de l’événement