© Olivier Guin, CC, Noun Project

Parce qu'il n'y a pas que les restos U du CROUS pour déjeuner sur le campus, l’université propose à ses étudiants et personnels une offre d’hyper proximité, saine, équilibrée, diversifiée et abordable, y compris sur certains sites secondaires.
D’où ces restaurateurs nomades qui ont déjà commencé à s'installer avec leurs camions, triporteurs, tuk-tuk... Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets : de 4 € à 10 € environ, avec des formules spéciales étudiants.

> Les campus et sites concernés : ESPE Mérignac, ISVV, IMA, Talence, Pessac, Carreire. 

Les foodtrucks

Leur déploiement se fera de façon progressive d’ici début janvier.

• Bio mobile : salé, sucré, world food bio, plats vegan
• West corner : burgers maison
• Le van : crêperie moderne
• Green cantine : végétarien, soupes, petits plats chauds et froids, desserts, salades, bols chauds...
• Hâpy: cuisine du monde
• Il était une fouée : la fouée, petit pain cuit en direct, se mange comme un sandwich avec des préparations autant salées que sucrées, chaudes ou froides.
• Yedi Tepe : cuisine turque
• Sympa tea (salon de thé ambulant) : thé, tisanes, cafés, chocolats chauds, jus de fruits, smoothies, gâteaux maisons…
• The forktruck : salé, sandwiches chauds gourmets, salades, jus…
• Pastavore : salé (pasta box) / sucré (petit déjeuner, pâtisseries)
• O’krep ! : crêperie bretonne traditionnelle, sucré et salé
• La crep'rit : crêperie bretonne traditionnelle